Het is zover; de afspraken rondom de koop zijn rond, in januari 2022 wordt de stichting Lokaal Voedsel Den Haag (LVDH) eigenaar van de Gymzaal. Als je een lening van € 5000 wilt verstekken voor de aankoop kan dat nog. Stuur dan een mailtje naar Frans: fvdsteen@ziggo.nl om dit te regelen. Als eigenaar van de gymzaal…
Belegd met een plakje kaas, romige pindakaas, lekkere jam of gewoon zo. Er gaat niets boven versgebakken brood. Met een krokante korst en zacht van binnen. Brood is altijd een belangrijke voedingsbron geweest voor grote delen van de wereld, het is dan ook een van de oudste gerechten gemaakt door de mens. De Lekkernassûh…
We zijn op zoek naar mensen die betrokken willen zijn bij het verder ontwikkelen van onze afhaalpunten bij Lekkernassûh. Als coördinator ben je het aanspreekpunt van de afhaalpunten. Dit houdt in dat je (afwisselend) verantwoordelijk bent voor het contact met de afhaalpunten en de op de woensdag de fietskoeriers aanstuurt die de pakketten naar de verschillende afhaalpunten brengen. We hebben…
English below. Op woensdagmiddag, als de rij van mensen die geduldig op hun beurt wachten zich om de hoek van de Witte de Withstraat slingert, is die vraag vaak te horen. Tijd dus voor een antwoord aan iedereen. Begin dit jaar kregen we, na jarenlang gesoebat, het heugelijke bericht dat de bouwvergunning was afgegeven…
Foto 'De markt in Spinozahof in afl. 3 'Boer en buurt'', maker onbekend Deze zomer ging het platform Kringlooplanbouw met minister Carola Schouten op Nationale Handelsmissie over korte ketens door Nederland. De Nationale Handelsmissie Korte Keten is vastgelegd in de videoreeks ‘Dichtbij boert beter’. In vier afleveringen reis je door de twaalf provincies en…
English below Nu de corona-maatregelen versoepelen en er steeds minder behoefte aan is, hebben we besloten om met thuisbezorging te stoppen. Het was een geslaagd experiment voor onze super-fietsers en de leden die daarmee geholpen kon worden. Maar de hele logistiek daarachter is ingewikkeld en kost veel tijd: het maken van de lijsten, plannen…
foto: Finefocus.nl Lianne heeft in april een Lekkernassûh afhaalpunt bij haar thuis geopend. Ze deelt graag met ons haar ervaring tot nu toe. "De mensen die bij mij komen om hun groenten te halen hebben deze optie gekozen omdat ze graag willen helpen om de drukte bij de markt te verminderen. Het is ook handiger…
photo: finefocus.nl (English below) Om met alle activiteiten zoals de markt van LekkerNassûh, de Conscious Kitchen en binnenkort Rechtstreex door te kunnen gaan, moeten we als voedselgemeenschap eigenaar worden van De Gymzaal. Daarom zijn we druk bezig om via leenovereenkomsten van 5000 euro het bedrag van de 100.000 euro bij elkaar te krijgen waarvoor…
Liselotte (Volkskeuken) heeft voor een online verhalenbijeenkomst van het Haags Verhaal op 6 mei hoogstpersoonlijk een heerlijk soeprecept geschreven. Het Haags Verhaal trekt normaalgesproken als een reizend verhalencircus door de stad om gemeenschappen te verbinden, maar gaat in deze coronatijden op de online-tour. Een verhalenavond vanaf de bank, dus. De Haagse Verhalenavonden starten met…
English below Yes, we zijn 'gewoon' weer open om jullie potjes te vullen met onze mooie droogwaren en vloeistoffen. Maar wel op een aangepaste manier. Lees hieronder verder! Vanaf zaterdag 18 juli 2020 geldt het volgende: Je kunt je eigen schone potten en zakjes weer meenemen! Je hoeft géén tijdslot te boeken Openingstijden van…
Foto: Groente uit Zee English below Wist jij dat bij Lekkernassûh verkopen we ook heerlijke gedroogde zeewier in onze verpakkingsvrije winkel? Wij hebben drie soorten: Kombu, Kelp en Dulse. Zeewier zit stampvol antioxidanten, vitaminen, eiwitten,vezels en vooral veel mineralen als calcium, magnesium, natrium, kalium, ijzer en jodium. Het is perfect voor vegetariërs en veganisten…
(English below) Vanaf deze week liggen er nieuwe bijenwas wraps van Hoopi in de verpakkingsvrije winkel in De Gymzaal! Hoopi bijenwas wraps zijn gemaakt van bijenwas, jojoba olie, boomharsen en gerecycleerde stof. De bijenwas wraps kunnen gebruikt worden voor het verpakken van voedingswaren als brood, groenten, fruit, koekjes... De ronde wraps kunnen ook gebruikt…
(english below) De bijeenkomst over de koop en toekomst van de Gymzaal op 27 november was een inspirerende avond. Het werd duidelijk hoe succesvol de activiteiten zoals Lekkernassûh, de Volkskeuken en The Conscious Kitchen zijn en wat een rijke geschiedenis en verhaal daar achter zit om met elkaar de voedselketen duurzamer en gezonder te…
(for English scroll down) WERFZEEP ZEEPBOEK EN MINIZEEPJES "Werfzeep bestaat dit najaar tien jaar en dat vieren we met een zeepboek! In dit zeepboek laten we je zien hoe je planten zelf kunt oogsten en verwerken tot zeep. De recepten zijn duidelijk en helder opgeschreven, met stap-voor-stap instructies en zoveel mogelijk foto's erbij. In…
Paul van de Bramenhorst uit Wassenaar komt vandaag langs voor losse verkoop bij De Gymzaal (Witte de Withstraat 127). "Winterknollen van de Bramenhorst: Aardperen, Lichtwortel (antroposofisch) of Chinese yam, Appelwortel of Yacon, Knolklimkers of Masua, Knoklaverzuring of Oca of Nieuw Zeelandse yam, Crosnen of Japanse andoorn. Nog een Japanse groente: Mizuna, met Wasabi smaak.…
