Liselotte (Volkskeuken) heeft voor een online verhalenbijeenkomst van het Haags Verhaal op 6 mei hoogstpersoonlijk een heerlijk soeprecept geschreven. Het Haags Verhaal trekt normaalgesproken als een reizend verhalencircus door de stad om gemeenschappen te verbinden, maar gaat in deze coronatijden op de online-tour. Een verhalenavond vanaf de bank, dus. De Haagse Verhalenavonden starten met…
Dit is een heerlijke, gezonde, verwarmende wintersoep waar mijn moeder mij een speciale draai aan heeft leren geven. Ik maak deze soep als de nachten langer worden en je iets nodig hebt om je op te warmen, helemaal van je kruin tot in je tenen. De Edammer kaas wordt heel vezelrijk in de dumplings…
Een verrassend, vegan recept van Emma Stephan. Op haar blog https://veggeasy.wordpress.com/ deelt ze vegan recepten in het Frans. Speciaal voor Lekkernassûh vertaalt ze recepten naar het Nederlands. Deze keer spelen een aantal producten uit de verpakkingsvrije winkel een hoofdrol. Bij Lekkernassuh zijn onder andere cacao, pompoenpitten en kikkerwten verkrijgbaar, neem dan je eigen verpakking…
Dit recept komt van Emma Stephan. Op haar blog https://veggeasy.wordpress.com/ deelt ze vegan recepten in het Frans. Speciaal voor Lekkernassûh vertaalt ze recepten waarin één van onze groenten een hoofdrol spelen naar het Nederlands. Eet smakelijk alvast! Paksoitaart Hallo! Heb je op een avond gebrek aan inspiratie? In de winter is de oplossing dan…
Dit recept komt van Emma Stephan. Op haar blog https://veggeasy.wordpress.com/ deelt ze vegan recepten in het Frans. Speciaal voor Lekkernassûh vertaalt ze recepten waarin één van onze groenten een hoofdrol spelen naar het Nederlands. Eet smakelijk alvast! Boerenkoolchips Hallo! Licht verteerbaar en ongewoon van smaak: boerenkoolchips. Deze chips zijn best gaaf en de voorbereidingen…
Morgen vind je onder andere palmkool oftewel cavolo nero in het pakket. Marcha mailde ons een lekker recept hiervoor. Zie de afbeelding! Bedankt, Marcha :) Sta je op 'Actief'? Kom dan vandaag tussen 16.00 uur en 19.00 uur je pakket ophalen!
Alledrie de hoofdingrediënten van deze voedzame warme salade vind je deze week in je pakket. Is dat even handig! Hierbij een heerlijk recept, voor jullie uitgezocht door Loes: ah.nl courgette-biet-en-spinazie
Met dank aan Hanna van Lierop Voor 2 personen 3 tot 4 grote aardappels kokosolie zout verse tijm appel De aardappels grof raspen en met zout en de verse tijm mengen. Kokosolie in een pan heet laten worden en het mengsel in de pan doen en vast drukken tegen de bodem van de pan.…
met dank aan Hanna van Lierop Voor 2 personen 1 knolselderij bouillon kokosolie rijst knoflook verse tijm olijfolie appelmoes De knolselderij in vingerdikke schijven snijden en in bouillon bijna gaar koken. Uit het vocht nemen en droogdippen. In een pan kokosolie heet laten worden en van beide kanten bruin braden. De rijst volgens de verpakking…
Dit recept is kindproof! (English version follows) Ingrediënten: Blad van een bosje bosbiet (gewassen en blad grof gesneden, de stengels in stukken van 1 cm) (ook lekker met gewone spinazie of snijbiet). 2 uien 2 teentjes knoflook ½ theelepel gemalen komijn Klontje boter/olie Zout, peper en nootmuskaat naar smaak. Scheutje yoghurt/yomio/creme fraiche Zoveel plakjes…
door Liane Lankreijer Raapsteeltjes: Interessante groente, lijkt alleen voor te komen in groentepakketjes en in moestuinen. In ieder geval niet in de supermarkt, wel soms bij de biologische winkels. Blijft me altijd verbazen, want raapsteeltjes zijn heerlijk, maar je moet ze wel snel eten als je ze in je pakket hebt. Weetjes & tips…
met dank aan Marion Kuipéri Geserveerd met cranberrysaus of een ander hartig sausje Voor 8 – 10 personen. Ingrediënten: Een groene kool Voor het notengehakt: 300 gram gemengde ongezouten ongebrande noten 3 boterhammen, in kleine stukjes 2 uien, fijngesnipperd en zachtjes gebakken 1 blik tomatenstukjes 4 eieren 175 gram gemalen kaas, liefst wat oude, sterke…
Niet iedereen weet hoe veelzijdig paksoi eigenlijk is. Je kunt deze frisse koolsoort onder meer stoven, stomen of wokken. En met de aardappels in het pakket kun je ook voor een lentestamppotje gaan. Stoven Stoven van paksoi is heerlijk. In een flinke klont boter op lage temperatuur, met een snuf zout en peper. Stoof wel…