Prei-aardappelsoep met kaasknoedels (dumplings)

Dit is een heerlijke, gezonde, verwarmende wintersoep waar mijn moeder mij een speciale draai aan heeft leren geven. Ik maak deze soep als de nachten langer worden en je iets nodig hebt om je op te warmen, helemaal van je kruin tot in je tenen. De Edammer kaas wordt heel vezelrijk in de dumplings…

0 Reacties

Recept: Lente stamppotje

Nodig: • Aardappels (ongeveer twee keer zoveel gewicht als de raapstelen) • Raapstelen • Melk (of vervanger) • Zout en peper • (kijk bij variaties wat je nog meer wilt gebruiken) Basisrecept • Kook de aardappelen. • Snijd ondertussen de worteltjes van de raapstelen en was de raapstelen. • Laat ze goed uitlekken. •…

0 Reacties