Komkommers, tomaten en paprika’s vind je het hele jaar door in de winkel. Maar wist je dat het oogstseizoen van deze groenten maar tot oktober/november loopt in Nederland? Geniet deze week van de laatste komkommers en tomaten van het seizoen! De komkommers zijn hierdoor groot en een beetje krom gegroeid, maar niet minder lekker.…
Het weer is omgeslagen en wat koude dagen zijn aangebroken. Veel mensen zullen behoefte hebben aan binnenzitten met een warme kop soep. En gelukkig zitten er deze week genoeg groenten in voor een warme, goedgevulde soep. Bijvoorbeeld een soep met harissa kruiden, pompoen, bleekselderij en rode paprika. Of bijvoorbeeld een bietensoep met wortelpeterselie en…
Het pakket van deze week heeft een echte crunch, met paprika, radijs en sla. Vooral de groene eikenbladsla heeft een unieke boterachtige textuur met een zachte, nootachtige en zoete smaak, waardoor het een interessante garnering voor uw gerechten is. Let op! Toverbosch is weer op zomerlocatie (Vlaskamp 1a). Ook is de Voorjaarsmarkt aanstaande zondag 30 april…
De herfst is duidelijk begonnen, maar aankomende week zijn de temperaturen nog zacht. Met al het groen in het pakket van komende week zou je je haast in de lente kunnen wanen: spitskool, andijvie, groenlof, groenselderij. Toch zie je er ook nog wel wat herfstkleuren in terug in de paarse wortel, meiraap en de…
